À propos de nitrates

Les nitrates sont les sels de l’acide nitrique avec, selon la Méthode de nomenclature chimique de 1787, le suffixe -ique pour un acide à teneur maximale en oxygène, ici l’acide nitrique (HNO₃), et le suffixe -ate pour leurs sels, en l’occurrence le nitrate, dont le nom est basé sur le radical nitr-, qui nous renvoie à la plus haute Antiquité …