Applications de la résonance magnétique nucléaire haute résolution du phosphore 31 à l'étude physiologique et biochimique de tissus vivants

La spectroscopie RMN est, depuis plus de vingt ans, l’une des méthodes analytiques les plus puissantes à la disposition des chimistes et a, ces vingt dernières années, fait irruption chez les biochimistes. Il était inévitable qu’elle trouve son application dans le domaine de la physiologie.

Son utilisation pour l’étude des tissus vivants et des organes est à la fois simple et complexe. Simple par le fait que l’analyse d’un fragment de tissu est facile et ne demande qu’un équipement relativement peu spécialisé, complexe car l’interprétation des données pose nombre de problèmes expérimentaux et théoriques.

Cet article est axé sur l’utilisation de la RMN du phosphore~31, avec une revue des principaux travaux effectués à ce jour sur différents organes.