Utilisation de techniques audiovisuelles et informatiques pour un enseignement autotutoriel de la distillation: une expérience pédagogique

La distillation est une opération pratiquée quotidiennement au laboratoire de chimie organique, mais l’enseignement de ses fondements et de sa pratique ne rentre que très rarement dans les programmes de la maîtrise de chimie. Les auteurs de cet article ont chercher à combler cette lacune en mettant au point des documents de travail pouvant servir de base dans le cadre d’une formation.