La 14^e Conférence annuelle de l'ECIS ou les Jeux olympiques des physico-chimistes européens, Patras, 17-24~septembre 2000

Retour sur la Conférence annuelle de l’ECIS (European Colloid and Interface Society) de septembre 2000, qui a abordé des problèmes de formulation des milieux dispersés, problèmes qui ne concernent pas seulement les industries traditionnelles (encres, peintures, adhésifs…), mais aussi les sciences de la vie, plus porteurs actuellement (agroalimentaire, cosmétique, pharmaceutique…).