Épreuves sélectionnées des Olympiades nationales de la chimie - Chapitre 7 : l'analyse chimique médicale

Énoncés des épreuves portant sur l’analyse chimique médicale extraits du 2^e Recueil d’épreuves sélectionnées des Olympiades nationales de la chimie (5^e, 6^e et 7^e Olympiades). Début de la publication~: numéro d’octobre-novembre 1995 de L’Actualité Chimique, p.~41-49.

La chimie est utilisée en analyse médicale et vétérinaire pour contrôler le bon fonctionnement des organismes vivants. Elle a permis de faire l’inventaire des constituants de la matière vivante et de mesurer leurs rapports~; elle donne aussi des moyens de comprendre, de freiner ou de provoquer leurs transformations, enfin elle peut fournir des substituts de ces constituants.