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À propos de la juglone

Article paru dans l'Actualité Chimique N°413 - décembre 2016
Rédigé par Avenas Pierre

Les principes actifs d’origine végétale ont souvent un nom transparent~: la jasmone s’extrait du jasmin, le géraniol du géranium, le thymol du thym, l’eucalyptol de l’eucalyptus ou le pinène du pin… Mais la plante qui se cache sous le nom juglone ne saute pas aux yeux. Un ancien nom donné à cette substance, nucine, est plus parlant~: il fait penser à la noix, en latin nux, nucis.

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