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À propos de l’ylangène

Article paru dans l'Actualité Chimique N°465 - septembre 2021
Rédigé par Avenas Pierre

Ce nom n’apparaît pas dans les dictionnaires usuels mais on le trouve dans des fiches techniques de formulations de parfums. Il ne se comprend pas comme ylan.gène mais comme ylang.ène, avec l’élément ylang du nom de l’ylang-ylang, un arbre d’Asie du Sud-Est réputé pour ses fleurs odorantes, et le suffixe -ène marquant la présence d’une double liaison C=C dans la molécule, qui en l’occurrence est un terpène (cf. L’Act. Chim. n° 393-394).

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