Agroressources pour une chimie durable
Rédigé par et al. Silvestre Françoise
Cet article a été coordonné par Françoise Silvestre avec le concours des co-auteurs suivants~: Jean-Marie Aubry, Thierry Benvegnu, Jocelyne Brendlé, Morgan Durand, Aurélie Lavergne, Christophe Len, Valérie Molinier, Zéphirin Mouloungui, Daniel Plusquellec et Ying Zhu.
La chimie des ressources renouvelables est bien au cœur du développement durable. La biomasse offre une importante source de matières premières, idéales pour le développement de molécules fonctionnelles ou intermédiaires de synthèse telles que le carbonate de glycérol ou le glycidol, les nouveaux tensioactifs biocompatibles et biodégradables à base de sucres, les composites argile-extrait glycoprotéique d’algues vertes et les nouveaux solvants et composés hydrotropes dérivés de l’isosorbide.
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