Application de l’oxydoréduction
Détermination de la pollution organique des eaux, mesure de la demande chimique en oxygène

Le but de ce travail est d’illustrer les réactions d’oxydoréduction à travers la détermination de la pollution organique des eaux. Après avoir défini la demande chimique en oxygène (DCO) et avoir rappelé le principe d’un dosage spectrophotométrique, une eau contenant du saccharose est analysée. Un dosage en retour du dichromate par le fer (II) et un dosage spectrophotométrique du chrome (III) sont réalisés. Les résultats obtenus sont exprimés en terme de DCO.