Biocatalyse industrielle

Le nombre de procédés industriels faisant appel à la biocatalyse pour la synthèse d’intermédiaires en chimie fine, chimie pharmaceutique ou agrochimie devient important. La combinaison de techniques de biologie moléculaire et de technologie des procédés ont conduit à de nouveaux biocatalyseurs industriels. Quelques exemples actuellement en cours d’utilisation dans l’industrie chimique sont présentés.