Compréhension des mécanismes de coloration des liants protéiques picturaux à l’aide du Noir Amide 10B

La méthode de coloration spécifique, courante aujourd’hui, permet, associée avec d’autres méthodes analytiques (chromatographie, spectroscopie infrarouge…) de caractériser les différents liants utilisés par les artistes peintres (nature, identité, et parfois caractérisation d’une émulsion).

Le Noir Bleu Naphtol (aussi appelé Noir Amide 10B) est une molécule colorée pouvant mettre en évidence les liants protéiques. De plus, selon la valeur du pH de la solution colorée utilisée, il est possible de déterminer l’identité de la protéine correspondante. La différence de réactivité de ces réactifs peut être expliquée principalement par l’effet du pH sur l’état d’ionisation d’une protéine donnée et de sa composition moyenne en acides aminés.