Étude de la solubilité de l'acide benzoïque dans l'eau en fonction de la température et de la salinité: introduction expérimentale du coefficient d'activité et de la relation de Van't Hoff

La solubilité de l’acide benzoïque dans l’eau et dans une solution salée est déterminée par dosage acido-basique. Les résultats, à plusieurs températures, permettent d’introduire expérimentalement la relation de Van’t Hoff et la notion de coefficient d’activité.