Les polysaccharides amphiphiles auto-associatifs: de la chimie à l’encapsulation de principes actifs

Les polysaccharides sont très largement utilisés pour encapsuler des principes actifs en raison de leurs nombreux avantages. Sur les chaînes polysaccharidiques hydrophiles, il est possible de fixer des groupements hydrophobes afin de les rendre amphiphiles.

Ces groupements hydrophobes permettent à ces systèmes de s’auto-associer en milieu aqueux sous forme de nano-agrégats, de micelles polymères ou d’hydrogels. Particulièrement, le chitosane amphiphile a fait l’objet de plusieurs travaux et les modifications chimiques apportées sur son squelette polysaccharidique ont permis d’élargir ses domaines d’applications, contribuant à l’amélioration de sa solubilité en milieu aqueux.

Cet article expose les principaux travaux de recherche concernant la chimie des polysaccharides amphiphiles et leur intérêt dans l’encapsulation de principes actifs.