Ultrafiltration: polarisation de concentration

L’ultrafiltration est un procédé qui permet de concentrer des solutions de macromolécules ou des suspensions colloïdales. Elle a trouvé un grand nombre d’applications industrielles, notamment dans l’industrie automobile et l’industrie laitière, mais il est certain que son importance industrielle augmenterait énormément si son efficacité n’était pas fortement limitée par la polarisation de concentration et par le colmatage des membranes. Cet article sera consacré surtout au problème de polarisation de concentration.