Vers l'utilisation des processus bioélectrochimiques à l'échelle industrielle

Les réactions d’oxydo-réduction jouent un rôle fondamental dans un nombre considérable de processus physiologiques vitaux, mettant en jeu des enzymes, les oxydoréductases, qui intéressent les industriels dans les secteurs de la chimie fine et de la pharmacie.

Néanmoins, les techniques de fermentation ne permettent d’exploiter que très imparfaitement les remarquables propriétés des oxydoréductases.

Un procédé bioélectrochimique représente la méthode de mise en oeuvre de ces enzymes la plus efficace. Le problème consiste essentiellement à associer ces enzymes à une électrode afin de fournir et d’extraire les électrons qui sont nécessaires à la réaction souhaitée.

Cet article présente l’état de l’art et les perspectives de recherche et développement.