The solidifi cation of colloidal suspensions: from materials science to biology

La congélation de suspensions colloïdales, phénomène omniprésent dans notre environnement, peut être mise à contribution pour la mise en forme de matériaux poreux à l’architecture unique. Le phénomène est toutefois extrêmement complexe.

Les principes de base ainsi que les techniques expérimentales utilisées pour l’étude de ce phénomène sont décrits dans cet article. Puis le contrôle de la croissance de la glace est abordé, nous emmenant au-delà de la science des matériaux. Enfin, la croissance des cristaux peut également être utilisée comme force motrice pour l’auto-organisation de briques élémentaires.

Sylvain Deville a reçu la Médaille de bronze du CNRS en 2012.