Parrainé par Hervé This, le 3e concours Science et cuisine est lancé !
En 2014, la priorité est donnée à l’originalité des équipes créées par les candidats. Regardez autour de vous et prenez les bons contacts : cuisiniers, chercheurs, ingénieurs, designers, étudiants, professionnels, tirez profits de vos compétences et qualités respectives !

Les colorants naturels et les aliments à propriétés colorantes serviront de fil rouge à votre réflexion. En fonction des spécialités que vous aurez réunies dans vos équipes, le sujet pourra être exploité différemment et vous serez libres d’expérimenter, de créer et d’innover autour du sujet des colorants et des trois principaux critères du concours : artistique, scientifique et culinaire. Nous vous attendrons nombreux pour ce nouveau challenge !

La finale se déroulera à Nantes le jeudi 10 avril 2014.

• Inscriptions ouvertes jusqu’au 15 décembre 2013.