Date : 17 November - 21 November 2008
Ville : Paris
Pays : France
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Interventions et conférences dans le cadre de la Fête de la Science :

  • 17 novembre, de 9 h 30 à 12 h à la Sorbonne : Les sciences de l’alimentation, de l’école à l’université ;
  • 18 novembre, de 9 h 30 à 12 h, à l’Institut de France : La sélection des plantes à usage alimentaire ;
  • 18 novembre, de 14 h à 16 h, AgroParisTech : Quelles conséquences de mon mode de vie et de mon alimentation sur l’environnement ?
  • 19 novembre, de 14 h à 16 h, ENSCP : Ateliers expérimentaux du goût et ateliers Sciences et cuisine ;
  • 20 novembre, de 14 h à 16 h, Ecole supérieure de cuisine française : Séminaire INRA de gastronomie moléculaire.
  • 21 novembre, de 10 h à 11 h, Sorbonne : Comment manger sainement ?