Chaque année, le Groupe Formulation de la SCF supervise la tenue de congrès nationaux, appelés « Journées de Formulation », ou de dimension internationale avec « Formula », qui permettent de rassembler la communauté scientifique de la formulation.
Nos Journées de Formulation se veulent une rencontre interdisciplinaire de tous les acteurs francophones de la formulation (industriels, enseignants, chercheurs, étudiants), permettant de faire le point sur des sujets d’actualité scientifique et technique. Le thème retenu par les organisateurs permet de structurer un programme des conférences, toujours riche et passionnant !
Ne ratez pas nos prochaines Journées de Formulation de Nantes en 2024 et Formula XII à Sofia en 2025 !
2024
22ème JOURNEES DE FORMULATION à Nantes
Les Journées de Formulation se veulent une rencontre interdisciplinaire de tous les acteurs de la formulation et permettent de faire le point sur des sujets d’actualité scientifique et technique. Cette année cette conférence traitera de la problématique de « la transition alimentaire ». Comment substituer des protéines animales par des protéines végétales ? Au-delà des problématiques de qualité sanitaire et nutritionnelle des aliments ou d’impact environnemental, cette conférence se focalise sur le développement de l’alimentation de demain, comment aborder sa formulation ? Comment intégrer et mettre en forme de nouveaux ingrédients ?