Le calorique de Lavoisier : un siècle d’évolution, de l’invention à la disparition

Cet article présente la théorie du calorique établie vers 1789 par Lavoisier à la suite de ses principaux travaux sur la chaleur entre 1777 et 1783. Il montre à quel point cette théorie peu connue du public aujourd’hui fut importante dans l’œuvre de Lavoisier, dans l’histoire des théories scientifiques du XIXe siècle, et qu’elle est donc d’intérêt pour l’enseignement des sciences.

Mots-clés : Lavoisier, Laplace, calorique, phlogistique