Cet ouvrage, qui fait suite aux 13e Journées de formulation organisées à Nancy par la Société Chimique de France, s’intéresse au domaine de la santé. À côté des formulations classiques (macroémulsions, mousses et gels…), on y trouve les mini-émulsions, les émulsions-gels, les nanoparticules et nanocapsules et autres procédés innovants.
Ce livre s’adresse à tout chimiste intéressé par la formulation et ses applications industrielles.

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