Giulia Mollica a obtenu son doctorat à l’Université  de Pise en 2007. Après deux stages post-doctoraux (Université de Southampton & Aix Marseille Université), elle a été nommée à l’Institut de Chimie Radicalaire comme chargée de recherche CNRS en 2012. Elle est promue Directrice de Recherche en 2021. Ses travaux de recherche portent sur le développement de techniques de RMN par hyperpolarization (Polarisation Dynamique Nucléaire) afin de dévoiler les processus de cristallisation de la matière solide. Ces travaux ont des applications importantes en chimie du médicament dont l’activité peut dépendre de sa forme à l’état solide (polymorphes cristallins). Ses projets et travaux lui ont notamment valu l’attribution d’une bourse ERC ‘starting grant’ en 2017. Le Dr. Giulia Mollica anime l’équipe RMN de l’Institut de Chimie Radicalaire à Marseille. Par ailleurs, le Dr. Giulia Mollica a été nommée par le CNRS ambassadrice de l’association Femmes & Sciences en 2020.