Date : 14 mai 2004
Ville : Paris
Pays : France
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Les séances se tiennent les vendredis de 18 à 20 h dans les locaux de la Maison des Sciences de l’Homme (54 bd Raspail, Paris 6e), salle 15, 2e sous-sol.

  • Chocolat et imaginaire dans la littérature des XVIIe et XVIIIe siècles en France, par A. Buj.
  • La culture culinaire "istanbuliote" au XIXe siècle, par O. Samanci.