2007 arrive avec son flot de nouveautés au Palais, et notamment l’ouverture de son nouveau site Internet qui comprend maintenant une partie ressources scientifiques. Tout d’abord, une exposition étonnante qui n’a rien de chimique en soi « Illusions, ça trompe énormément », mais dont la scénographie spectaculaire vous fera vivre jusqu’au 29 avril 2007 des sensations surprenantes (ndlr : visite déconseillée après un bon repas !). Une façon originale de découvrir ce qui se cache derrière les invraisemblances que l’on croît percevoir.

A côté des expositions temporaires, n’oublions pas les espaces permanents et notamment pour la chimie, le tableau de Mendeleïev avec des échantillons réels. D’autre part, la cuisine est de retour dans le département de la chimie avec une nouvelle animation gourmande : « Chimie et la chocolaterie ». Par l’expérience, on comprend comment la chimie intervient aux différents stades de transformation des fèves afin d’obtenir une plaque de chocolat. Deux autres nouveaux ateliers attendent les plus jeunes : « Croquez la chimie dans la pomme ! » et « Police scientifique ».

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