Véronique Michelet a fait ses études supérieures à l’Ecole Nationale Supérieure de Chimie de Paris (ChimieParisTech, France) et a obtenu son doctorat de l’Université  Pierre et Marie Curie (Sorbonne Université) en 1996 dans le groupe du Pr. J.-P. Genêt sur un projet de méthodologie au palladium et de synthèse totale. Après deux  stages post-doctoraux dans les groupes du Pr. J.D. Winkler (Université de Pennsylvanie, Etats-Unis) sur la synthèse de macrocycles photosensibles et du Pr. A.G.M. Barrett (Imperial College, Angleterre) sur la synthèse de polypeptides sur support solide, elle a été nommée à ChimieParisTech comme chargée de recherche CNRS en 1998. Elle est promue Directrice de Recherche en 2007 et obtient un poste de Professeure de l’Université Côte d’Azur à l’Institut de Chimie de Nice, en 2017. Elle a reçu plusieurs prix dont le prix Acros de la SCF (2010) et la médaille de bronze du CNRS (2006). Elle s’implique dans l’administration de la recherche comme membre de la section 12 du CNRS de 2008 à 2012 et est actuellement coordinatrice de l’équipe « Arômes – Parfums – Synthèses et Modélisation » de l’Institut de Chimie de Nice. Ses thèmes de recherche combinent les aspects fondamentaux et appliqués de la catalyse pour le développement de nouvelles méthodologies de synthèse pour la formation de liaisons carbone-carbone et carbone-hétéroatome. La synthèse de nouvelles molécules odorantes ou bioactives selon un concept de chimie durable fait partie de ses activités en collaboration avec des partenaires socio-éconnomiques. Ses projets impliquent également la catalyse asymétrique, et le développement de nouveaux systèmes catalytiques pour des réactions à économie d’atomes et d’étapes, telles que les réactions de cycloisomérisation et les processus domino. La catalyse à l’or est l’un de ses thèmes de recherche favoris.