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N°340
avril 2010

Éditorial

Changement climatique : le GIEC se brûle les doigts... la science aussi
Par Rigny Paul
p 2 Télécharger l'article

Chroniques

La chimie : entre médiation scientifique et éducation à l'environnement (2)
Par Eastes Richard-Emmanuel
p 3 Télécharger l'article
Faudra-t-il retourner au charbon ?
Par Bernier Jean-Claude
p 4 Télécharger l'article

Chimie des aliments et du goût

Dans les bonbons de chocolat
Par This Hervé
p 6 Télécharger l'article

Comment ça marche ?

Le pneu vert : ou comment la chimie aide à réduire l’impact environnemental des pneumatiques
Par Daniel Marc Janin Claude
p 8 Télécharger l'article

Recherche et développement

Les particules mettent les formes : II - Quand le dieu romain Janus inspire les scientifiques
Par Bourgeat-Lami Élodie Perro Adeline Reculusa Stéphane Ravaine Serge Duguet Étienne
p 14 Télécharger l'article
Les particules mettent les formes : III - Des atomes aux molécules colloïdales
Par Nguyen David Perro Adeline Bourgeat-Lami Élodie Ravaine Serge Duguet Étienne
p 18 Télécharger l'article

Industrie

La simulation moléculaire : un outil au service de l’industrie. Application aux opérations de captage et de stockage du CO2
Par Lachet Véronique
p 22 Télécharger l'article

Enseignement et formation

Thlaspi caerulescens, un indicateur de la pollution d’un sol ? Réflexion partagée entre étudiants et chercheurs autour d’un problème environnemental
Par Hosy Fanny Grison Claude Escarré José Berthommé Marie-Laure Couhet-Guichot Julie Grison Claire
p 27 Télécharger l'article
Sensibiliser les étudiants à la démarche scientifique : le cas de la cinétique chimique
Par Carrié Hélène Bataille Xavier Beauvineau Erwan Cheymol Nicolas Vigneron Michel
p 33 Télécharger l'article

Histoire de la chimie

Il y a cent ans... naissait le pH
Par Bardez Élisabeth
p 35 Télécharger l'article

Maîtrise du risque chimique

L’offre de formation dans le domaine des risques et de la sûreté
Par Bordes-Richard Élisabeth
p 42 Télécharger l'article
L’école et les compétences en santé et sécurité au travail des jeunes ingénieurs diplômés
Par Leroux Jean Paul
p 48 Télécharger l'article

En bref

En bref
p 51 Télécharger l'article

Livres et médias

Livres et médias
p 53 Télécharger l'article

Manifestations

Chimie et alimentation : un mariage sous surveillance
Par Rigny Paul
p 55 Télécharger l'article

Agenda

Agenda
p 60 Télécharger l'article

Actualités de la SCF

Actualités de la SCF
p 61 Télécharger l'article

2011 : Année internationale de la chimie

2011 : Année internationale de la chimie
p 63 Télécharger l'article

Hommage

En décembre 2009, disparaissait Gaston Berthier
Par Pauzat Françoise Defranceschi Mireille Ellinger Yves Parisel Olivier
p 64 Télécharger l'article