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							N°362
 avril 2012
							
															
							
								
									
										     
                	Éditorial
                          
                 
		         
                	Nos lecteurs réagissent
                          
                 
		         
                	Chroniques
                          
                 
		                  
                 
		         
                	À propos de
                          
                 
		                  
                 
		                  
                 
		         
                	Chimie des aliments et du goût
                          
                 
		         
                	Recherche et développement
                          
                 
		                  
                 
		                  
                 
		         
                	Industrie
                          
                 
		         
                	Enseignement et formation
                          
                 
		         
                	Histoire de la chimie
                          
                 
		                  
                 
		         
                	En bref
                          
                 
		         
                	Livres et médias
                          
                 
		                  
                 
		         
                	Agenda
                          
                 
		         
                	Un point sur