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N°194
mars-avril-mai 1996

Éditorial

Les molécules amphiphiles : la recherche de pointe est-elle la clé du développement industriel ?
Par Roux Didier
p 3 Télécharger l'article

Recherche et développement

Science et technologie pour l'industrie chimique. Document de l'Union des Industries Chimiques
p 5 Télécharger l'article

Le dossier

Présentation des agents de surface
Par Trezain Claude
p 15 Télécharger l'article
Émulsions : concepts de base et applications
Par Bibette Jérôme
p 23 Télécharger l'article
Les émulsions multiples E/H/E. Systèmes modèles pour la prédiction de la formation de glace intracellulaire dans des tissus biologiques ?
Par Puisieux Francis
p 29 Télécharger l'article
Adsorption des tensioactifs et coadsorption des espèces chimiques moléculaires aux interfaces solide/liquide
Par Treiner Claude
p 35 Télécharger l'article
Mécanismes de rupture des émulsions de bitume routier
Par Verzaro Francis
p 42 Télécharger l'article
La biodégradabilité des agents de surface
Par Cabridenc Roger
p 49 Télécharger l'article
Les agents de surface anioniques
Par Domingo Xavier
p 54 Télécharger l'article
Les tensioactifs non ioniques peu moussants de BASF
BASF France
p 58 Télécharger l'article
Développement et avenir des tensioactifs dérivés du sucre
Par Brancq Bernard
p 63 Télécharger l'article
Tendances récentes dans le domaine des composés oléochimiques azotés
Par Parlant Claude
p 66 Télécharger l'article
Agents de surface dans l'industrie du textile et du cuir
Par Righetti Roland
p 72 Télécharger l'article
Agents de surface et formulations phytosanitaires
Par Fiquet Line
p 75 Télécharger l'article
Tendances dans les détergents et les produits
Par Hövelmann Paul
p 82 Télécharger l'article
Aspa, l'organisation professionnelle des producteurs d'agents de surface en France
Par Colin Alexandre
p 91 Télécharger l'article
Un nouveau DESS à l'UTC : physico-chimie des surfaces, systèmes colloïdaux et fluides composites
Par Kunz Werber
p 93 Télécharger l'article

Enseignement et formation

Épreuves sélectionnées des Olympiades nationales de la chimie. Chapitre 4 : chimie agricole
p 97 Télécharger l'article

Histoire de la chimie

Une seule chimie : histoire d'une idée féconde au XIXe siècle
Par Scheidecker-Chevallier Myriam
p 109 Télécharger l'article

En bref

En bref
p 113 Télécharger l'article

Nouveautés

Nouveautés
p 118 Télécharger l'article

Livres et médias

Livres
p 119 Télécharger l'article

Activités de la SFC

Activités de la SFC
p 121 Télécharger l'article