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N°325
décembre 2008

Éditorial

Chroniques

À propos de

Chimie des aliments et du goût

Recherche et développement

Partie Thématique
Journées d'enseignement MIEC-JIREC 2007 : chimie et développement durable
Coord. : Katia Fajerwerg
p 14-53

MIEC-JIREC 2007

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